おもてなし!!

27日土曜日同業者の御子息の結婚式に招待されました024.gif

場所は名古屋の外資系ホテルです、会場・食事とも一流

それに跡継ぎ息子の結婚式のため150名程の参加者

とても盛大な披露宴でしたが、私が感動したのは引き出物

として出された「松露」と言う和菓子です・・・

一般的に”松露”は表面を砂糖で固めた丸い小粒の菓子

この「松露」は中身のアンが絶妙な柔らかさで甘さなのです!

甘さが強いですが小粒なためそれ程くどく感じない!!

この絶妙なバランスが癖になるお菓子です・・・


ネットで調べてみて驚きました、

このお菓子は京都の二条駿河屋の作品ですが

実はこのお菓子他では手に入らないもので

店頭で予約販売されている通御用達の一品らしいのです・・・


私はこの入手困難なお菓子を150名分お取り寄せした、

ご両親の気使いに脱帽です040.gif

奥様はお茶のお師匠されていることは知っていましたが

そのおもてなしの”こころ”に感心することしきりです!

お茶の世界のおもてなしの”こころ”

サービス業の真髄に通ずるものと

感心することしきりです!!!
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by sun-logi | 2010-11-30 14:57 | 慶弔関係 | Comments(0)