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農の視察セミナー!その4

今回で”農のセミナー”で紹介するの所が最後です!

そこは「河合果樹園」さんです。

レモン・みかん・レモネーリアを栽培しています。

特に今まで出来ないと言われていたレモンの

無農薬栽培を実現しました。


そのポイントとして興味深いのは、

無農薬で一番の問題は害虫である

この対策にこの農園では天敵栽培をしている

害虫の天敵となる虫をハウスの中で増やし、

自然の食物連鎖の中で害虫の発生を抑えている。


農の視察セミナー!その4_c0210803_1130084.jpg













又、この農園の経営者である河合さんは

次の二つの農業を目指すとしています。       
      ○情報発信型農業
      ○提案型農業


その例として、このレモンを使って地域の企業5社と

「初恋プロジェクト」と題して加工品販売を行っている


その商品には
        「初恋レモン・コロッケ」・・・下の写真・これがレモンの香りが爽やかで少し酸っぱく美味 
         「初恋レモン・シフォンケーキ」
         「初恋レモン・パン」
         「初恋レモン・餃子」
などがある。

どの商品も数々の賞を受賞し、地元で人気が高いだけでなく、

ラジオなどでの取り上げられて有名でもあるそうだ!  
   


農の視察セミナー!その4_c0210803_11302581.jpg
by sun-logi | 2010-09-09 11:39 | 経営関連